Bouilloire en Fonte Tetsubin Iwachu 1.3L les ligaments

Bouilloire en Fonte Tetsubin Iwachu 1.3L

Magnifique et imposante Bouilloire en Fonte japonaise, ou Tetsubin, fabriquée au Japon par Iwachu, premier producteur de la célèbre théière en fonte d’Iwate. Profitez de ses nombreux avantages, dont celui de bénéficier d’un supplément de fer à chaque tasse de thé grâce à la fonte non émaillée !

Livraison rapide France – 3 à 5 jours ouvrés

Matière : Fonte non émaillée

Bouilloire compatible tous feux dont Induction (si plaque de diamètre adapté au fond de la bouilloire)

Origine :  Morioka – Japon

Fabricant : Iwachu

Modèle : Hiraroku Arare

Contenance : 1300ml (1.3L)

Capacité utile entre 1/2 et 2/3 de la contenance (environ 0,7l – 0,9l)

Couleur : Noir

Sans filtre

Entretien d’une bouilloire en fonte

Fonte non émaillée

Pour faire bouillir l’eau du thé

La surface brute permet au fer biodisponible de s’infiltrer dans l’eau pendant l’ébullition. Le thé préparé avec cette eau est plus doux.

Profitez des bienfaits pour la santé d’un supplément de fer à chaque tasse.

Bouilloire Japonaise Iwachu

Chaque théière Iwachu est fabriquée au Japon, issue d’un processus de fabrication d’environ 3 semaines, et porte le sceau Iwachu garantissant sa qualité supérieure :

• Préparation du moule à la main puis coulage de fer liquide

• Technique Kamayaki : La fonte, sujette à la rouille (jap.: 鋳鉄, chūtetsu), subit une cuisson oxydante à 800 °C (protection naturelle).

• Moule brisé, bouilloire dégagée

• Bords inégaux ébarbés avec une ponceuse

• Intérieur traité avec la laque urushi traditionnelle japonaise

• A haute température, peinture de silicone noire (Kuro yakitsuke 黒 焼 付.) brûlée sur la surface du Tetsubin

• Contrôle qualité à chaque étape de fabrication et avant emballage

Conseils d’utilisation

D’abord remplir d’eau le tetsubin.

– Ne pas verser d’eau froide dans une bouilloire chaude

Le choc thermique peut entraîner des dégâts irréversibles, même avec la meilleure qualité de fonte.

– Remplir maximum au 2/3 votre bouilloire

Sinon, l’eau bouillante pourrait déborder.

– Chauffer à feu doux (éviter un choc thermique).

NON COMPATIBLE micro-ondes

Lorsque l’eau a frémi 1 minute, vous pouvez la verser dans votre théière. Pour profiter de tous les avantages de la fonte et d’une eau riche en Fer biodisponible, laissez l’eau frémir très doucement 30 minutes dans le Tetsubin. Attention à ce que le volume d’eau soit suffisant pour que votre bouilloire ne chauffe pas vide !

Pommeau et couvercle peuvent être très chauds. Attention à la vapeur brûlante qui peut s’échapper brutalement en retirant le couvercle.

Pour verser l’eau chaude, mettez un chiffon épais sur le couvercle ou utilisez une pince,  pratique !

– Ne pas reposer le tetsubin sur le feu 

pour éviter qu’il ne chauffe à vide.  

Si vous préparez une infusion directement dans la bouilloire, sa couleur sera plus foncée (réaction inoffensive normale).

– Vider totalement la bouilloire, laisser sécher sans couvercle

Ne pas laisser l’eau refroidir dans la bouilloire.

– Ne pas nettoyer l’intérieur

Ne souffre qu’un rinçage à l’eau claire.