Bouilloire en Fonte Japonaise Nanbu Itome 2L pas cher

Bouilloire en Fonte Japonaise Nanbu Itome 2L

La voici dans toute sa splendeur, la Bouilloire en Fonte Japonaise ornée du motif Itome et grappes de raisin. De grande contenance, de fabrication japonaise, il s’agit d’un Nanbu Tekki, traditionnel tetsubin japonais en fonte non émaillée. Bénéficiez d’un supplément de fer à chaque tasse en faisant chauffer l’eau du thé dans cette grande bouilloire en fonte du Japon.

Livraison rapide France – 3 à 5 jours ouvrés

Matière : Fonte non émaillée

Bouilloire compatible tous feux sauf Induction (le fond n’est pas entièrement plat)

Origine :  Iwate – Japon

Fabricant : Asahi

Modèle : Nanbu Itome Grape

Contenance : 2000ml (2L)

Capacité utile entre 1/2 et 2/3 de la contenance (environ 1L – 1.4l)

Couleur : Noir

Sans filtre

Entretien d’une bouilloire en fonte

Fonte non émaillée

Pour faire bouillir l’eau du thé

La surface brute permet au fer biodisponible de s’infiltrer dans l’eau pendant l’ébullition. Le thé préparé avec cette eau est plus doux.

Profitez des bienfaits pour la santé d’un supplément de fer à chaque tasse.

Bouilloire en fonte Japonaise

Cette bouilloire en fonte est fabriquée au Japon dans la région d’Iwate, issue d’un processus de fabrication d’environ 3 semaines :

• Préparation du moule à la main puis coulage de fer liquide

• Technique Kamayaki : La fonte, sujette à la rouille (jap.: 鋳鉄, chūtetsu), subit une cuisson oxydante à 800 °C (protection naturelle).

• Moule brisé, bouilloire dégagée

• Bords inégaux ébarbés avec une ponceuse

• Intérieur traité avec la laque urushi traditionnelle japonaise

• A haute température, peinture de silicone noire (Kuro yakitsuke 黒 焼 付.) brûlée sur la surface du Tetsubin

• Contrôle qualité à chaque étape de fabrication et avant emballage

Conseils d’utilisation

D’abord remplir d’eau le tetsubin.

– Ne pas verser d’eau froide dans une bouilloire chaude

Le choc thermique peut entraîner des dégâts irréversibles, même avec la meilleure qualité de fonte.

– Remplir maximum au 2/3 votre bouilloire

Sinon, l’eau bouillante pourrait déborder.

– Chauffer à feu doux (éviter un choc thermique).

NON COMPATIBLE micro-ondes

Lorsque l’eau a frémi 1 minute, vous pouvez la verser dans votre théière. Pour profiter de tous les avantages de la fonte et d’une eau riche en Fer biodisponible, laissez l’eau frémir très doucement 30 minutes dans le Tetsubin. Attention à ce que le volume d’eau soit suffisant pour que votre bouilloire ne chauffe pas vide !

Pommeau et couvercle peuvent être très chauds. Attention à la vapeur brûlante qui peut s’échapper brutalement en retirant le couvercle.

Pour verser l’eau chaude, mettez un chiffon épais sur le couvercle ou utilisez une pince,  pratique !

– Ne pas reposer le tetsubin sur le feu 

pour éviter qu’il ne chauffe à vide.  

Si vous préparez une infusion directement dans la bouilloire, sa couleur sera plus foncée (réaction inoffensive normale).

– Vider totalement la bouilloire, laisser sécher sans couvercle

Ne pas laisser l’eau refroidir dans la bouilloire.

– Ne pas nettoyer l’intérieur

Ne souffre qu’un rinçage à l’eau claire.